Jabłko zawiera miedź, Mangan, witamina E, B6 i C. Miedź pomaga w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Mangan pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
Można je używać do wszystkich potraw ciepłych i zimnych.
Zastosowanie owoców liofilizowanych jabłka jako dodatek do:
-
musli śniadaniowe,
-
galaretki, kisiele, budynie,
-
zupy owocowe, zupy instant,
-
kompoty,
-
dania owocowe jarskie,
-
kuchnia turystyczna,
-
mleczarstwo: desery, desery ryżowe, kaszki smakowe, jogurty, serki homogenizowane, maślanki owocowe, serki smakowe, kefiry,
-
w cukiernictwie - ciasta smakowe, kremowe, puchary lodowe, deserowe, desery o osobliwej barwie i indywidualnym smaku, przyjemnym zapachu,
-
kaszki owocowe dla dzieci,
-
chipsy,
-
herbaty owocowe, ziołowe i lecznicze,
-
produkty dietetyczne