Ser Morbier

12.90zł100g

Morbier to półtwardy, elastyczny i kremowy, dojrzewający ser podpuszczkowy wytwarzany tradycyjnie z niepasteryzowanego mleka krowiego. Charakterystyczna czarna linia popiołu przechodząca przez środek sera nie ma wpływu na zapach i smak sera. Ser ma kolor kości słoniowej. Aromat bogaty, owocowy, siana i drożdży. Smak orzechowy, słodki.Ser Morbier pochodzi z rejonu Jury w południowo wschodniej Francji tuż przy granicy ze Szwajcarią.