Appenzeller - Szwajcaria
21,90 zł / 100g
Szwajcarski ser produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego w regionie Appenzell, którego dotyczy zawdzięcza swoją nazwę. Krąg pokryty jest twardą skórką, która w trakcie dojrzewania jest przemywana mieszanką przypraw, białego wina i soli. Dzięki temu zwarty miąższ ma lekki owocowy aromat i wytrawny smak.