Hiszpańskie oliwki z anchois (hiszp. Anchoa) pochodzą z prowincji Sewilla, z regionu Aljarafe czyli miejsca, gdzie oliwki smakują najcudowniej. By zaspokoić smakoszy o najdelikatniejszym i wytwornym podniebieniu sprowadziliśmy oliwki nadziewane pysznym anchois. Anchoa to rodzaj ryby z rodziny sardelowatych, występujących w wodach Pacyfiku i Atlantyku. Połączenie właściwości ryb oraz oliwek daje gwarancję wspaniałych wartości odżywczych, cennych witamin oraz gamę nienasyconych kawasów tłuszczowych, tak potrzebnych do zdrowego funkcjonowania.